アスパラガスの露地栽培
露地栽培はビニールハウスや温室を利用する事なく、太陽の下で時として雨風に打たれながら育てていくオーソドックスな栽培方法です。アスパラガスの場合は収穫までに時間がかかりますので、別の栽培方法を取り入れる農家も少なくありません。
アスパラガスのハウス栽培
露地栽培よりも効率的に収穫できる栽培方法を導入する場合、ビニールハウスや温室などの設備を利用するのが一般的です。こうした設備を利用した栽培がハウス栽培です。もちろん効率に拘らずにこれらの設備を利用するのも問題ありません。
アスパラガスの立茎栽培
本来アスパラガスは短期間しか収穫できませんが、それを長期間可能にするのが立茎栽培です。まず、最初の収穫時に立派な茎は数本残しておきます。それら親茎が太陽の光を毎日浴び続ける事で株に養分が溜まっていき、若い茎がどんどん育って長期に渡り収穫できるようになります。
アスパラガスの促成栽培
通常のアスパラガス栽培と比べて敷居が高い代わりに、より早く収穫できるようになるのが促成栽培です。早く収穫できるという事は、まだあまり出荷されていない時期に出荷できるという事ですから、通常よりも高い利益が見込めます。促成栽培は基本的にビニールハウスを設置して行われます。
